ฮาลาล ( Halal )เป็นคำภาษาอาหรับที่บัญญัติขึ้นโดยพระผู้เป็นเจ้ามีความหมายว่า อนุมัติตรงข้ามกับฮารอม (Haram) ซึ่งมีความหมายว่า ไม่อนุมัติ

มาตรฐานอาหารฮาลาล คือ การผลิตและจำหน่ายตามบทบัญญัติของอิสลาม

อาหารฮาลาล ( Halal food ) คืออาหารที่อนุญาตให้มุสลิมบริโภค